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第2回キッズ&ファミリープログラムのキッチン
 第2回のキッズ&ファミリープログラムが8月11日〜13日に2泊3日で「光と水」というテーマで行われました。

今回は前回よりも参加者の方が増えて、さらににぎやかになりました。お天気は11日は台風の心配もありましたが、12日と13日は真夏日で川遊び日和でした。

1日目のおやつ

キュウリと中玉トマト  

                     
センター農場のキュウリが沢山採れ出しました。中玉トマトは河辺さんのところから。熟していてとても甘くておいしいトマトでした。

1日目の夕食
ご飯
コーンスープ
じゃが丸
ニンジンの胡桃和え
切干大根サラダ


じゃが丸は青のり味とカレー味の2種類


2日目の朝ごはん
コーンとサツマイモのリゾット
野菜のお味噌汁
インゲンの胡麻和え

今年はインゲンも沢山採れました。

2日目のお昼ご飯(農場)
朝みんなが自分の分を握ったおにぎり(具は梅干しとゴマ塩)
(採ってきた朴葉で包んで農場に持っていきました)
野菜スープ
キュウリの浅漬け
枝豆

2日目の夕食
ご飯
野菜のトマトスープ
カボチャのコロッケキヌア入り
ジャガイモの煮込み
春雨の醤油炒め


カボチャのコロッケ作りは参加者の子が一緒に作ってくれました。忙しい時間なので本当に助かりました。


3日目の朝ごはん
カボチャのお粥
お味噌汁
小松菜と油揚げの煮びたし
センターのプチトマト


カボチャのお粥はカボチャがほくほく。センターのプチトマトは黄色と赤で可愛かったのか1日目のおやつの中玉トマトが食べられなかった子も食べられたようでした。


3日目のお昼ご飯 (農場)
ご飯
野菜カレー
ダッチオーブン蒸しカボチャ
焼き野菜

残念ながら写真を撮るのを忘れてしまいました。蒸しカボチャは丸ごと蒸したものをみんなで崩しながら食べました。やっぱり外で食べるカレーは最高!でも、それにしても暑かった。次回は夏の暑さ対策がもう少し必要。

キッズ&ファミリープログラムのブログはhttp://pccjkids.exblog.jp/に書いてあります。こちらもどうぞ!

スタッフ あやこ
| PCCJ | 11:33 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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